Innere Werte: In jeder Nudel mehr drin, als man sieht.
Was genau? Hartweizengrieß, Kamutgrieß, Wasser, Gewürzmischung aus Wacholder, Koriander, Kardamom, Pomeranzenschalen, Zitronenschalen, Angelikasamen, Anis, Rosenblüten, Lavendel und Zimt. Kein Salz, dafür aber Tradition und Herzblut. Dies verleiht ihr den einzigartigen GIN Geschmack.
Geschmack aus der Vergangenheit: Schorfheide's Erbe in jedem Biss
Eiszeit trifft Neuzeit: Die Juniper Nudel ensteht dort, wo einst Säbelzahntiger und Mammuts lebten – inmitten der vor Urzeiten entstandenen Landschaft der Schorfheide. Ebenfalls geschichtsträchtig: Vor 12.000 Jahren als Nahrungsmittel entwickelt, findet das Urgetreide Kamut in der Juniper Nudel seine Wiederverwendung. Traditionell zu Grieß zermahlen in der Steinmühle. Eine Prise Moderne: Die Juniper Nudel wurde mit duftendem Wacholder verfeinert. So entsteht in der Nudelmanufaktur im alten Bahnhofsgebäude an der Haltestelle Friedrichswalde eine Kreation der Extraklasse.
Ein Klassiker mit neuer Intensität: Gedreht und geformt durch Bronze
Der Herstellungsprozess beginnt mit der Modellierung und Formung der Nudel mithilfe von Bronze-Matrizen, welche feine Mikrogravuren aufweisen. Die leicht raue Oberfläche, die durch diese Methode geschaffen wird, erlaubt es den Nudeln, mehr Soße aufzunehmen, was wiederum das gesamte Geschmackserlebnis intensiviert.
Gib deiner Nudel einen GIN
Die Vielseitigkeit der Gin Nudel kennt keine Grenzen. Ganz gleich, ob du dich für eine klassische Tomatensoße, ein würziges Pesto oder eine Gorgonzola-Feigen-Soße entscheidest – hier kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen und deine Nudel mit GIN veredeln. Die subtile Aromatik der handverlesenen Botanicals harmoniert perfekt mit den unterschiedlichsten Saucen, um eine Geschmacksexplosion auf deinem Teller zu zaubern. Entdecke eine neue Dimension des Genusses und verleihe deinen Gerichten mit der Gin Nudel eine raffinierte Note.
Geschmackserlebnis fernab von Neapel: Die einzigartige Juniper Nudel aus der Schorfheide
Diese Nudel bricht mit dem Gewöhnlichen, das man von herkömmlichen Pasta gewohnt ist. Sie entstammt nicht den sonnigen Gefilden Neapels, sondern der malerischen Schorfheide nahe Berlin. Anstatt in einer industriellen Fabrik entsteht diese Nudel in einem historischen Bahnhof in Friedrichswalde. Hier wird sie nach traditionellem Verfahren mit Bronze geformt und mit einer Prise Geschichte versehen.
Doch das wirklich Besondere: Ein Teil des Mehl für diese Nudel stammt aus unserer Steinmühle und wurde mit sorgfältig ausgewählten GIN Botanicals verfeinert. Dies verleiht unserer Nudel ihren einzigartigen Charakter. Tauchen Sie ein in den Geschmack der Uckermark, der durch den Charme des Bahnhofs von Friedrichswalde veredelt wird.